Herman Van Springel (1943-2022) a reçu le surnom de Monsieur Bordeaux-Paris en raison de ses sept victoires dans la course monstre Bordeaux-Paris (1970, 1974, 1975, 1977, 1978, 1980 et 1981). Outre Bordeaux-Paris, il a également remporté presque toutes les grandes courses d'un jour au cours de sa carrière, mais il est surtout connu comme le Poulidor belge en raison de ses nombreuses médailles d'argent et de bronze, notamment au Tour de France, au Tour d'Espagne, au Tour d'Italie et à Paris-Roubaix.
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